"Skrei", Winterkabeljau aus Island auf Hummer-Risotto *** Rieslingschaumsüppchen mit Rahmhaube *** Rindsfilet am Stück gebraten, an Rotweinsauce Kartoffel-Rahmgratin und Wintergemüse *** Dunkles Mousse au chocolat aus Maracaibo-Schokolade
